花式咖啡
花式咖啡
加入各種美酒、花茶、鮮奶油及榛果，發展出許多口味獨特，令人著迷的花式咖啡，花式咖啡既增美味，又添情調。
● 特調花式熱咖啡：
愛爾蘭花式咖啡、皇家花式咖啡、維也納花式咖啡、熱帶花式咖啡、貝禮詩花式咖啡、加味花式咖啡(榛果、焦糖、愛爾蘭、香草、白巧克力、玫瑰…等)花茶與咖啡組合藝術。
● 特調花式冰咖啡系列：
單品現煮、濃縮冰咖啡、荷蘭冰滴冰釀花式咖啡、沖泡式花式冰咖啡（單杯、大量沖泡方式）。
● 花式冰咖啡：
漂浮花式咖啡、黑白花式咖啡、加味冰咖啡、冰磚花式咖啡、維也納花式咖啡、提拉米蘇冰花式咖啡咖啡...等。
● 荷蘭冰滴冰釀咖啡：
利用冰塊及冰水長時間滴漏冷凝萃取，帶有一種酒香味的冰咖啡。
::: 義式咖啡 :::
半自動義式咖啡機認識、示範與實際操作：半自動義式咖啡機操作流程、咖啡豆的研磨、填壓咖啡粉力道技術教授、牛奶發泡教學（溼泡、乾泡）及花式咖啡實務操作。
認識與實際操作基本濃縮咖啡：義式濃縮、特調咖啡、各式拿鐵（低脂拿鐵、豆漿拿鐵）、卡布奇諾、摩卡奇諾、康保藍、瑪奇朵、美式咖啡…等。
各式義式.花式咖啡系列：榛果拿鐵、香草拿鐵、焦糖拿鐵、愛爾蘭煉乳拿鐵、摩卡奇諾、焦糖瑪琪朵、維也納咖啡、跳舞咖啡…等。
各式義式.花式冰咖啡系列：冰拿鐵、冰榛果拿鐵、冰香草拿鐵、冰焦糖拿鐵、冰愛爾蘭煉乳拿鐵、冰焦糖瑪奇朵、冰義式濃縮咖啡、冰卡布奇諾、冰摩卡奇諾……等。
各式營業型態的做法：各式花式咖啡內用、外帶、冷飲、熱飲的做法。
專業花式咖啡拉花、雕花教學示範與實際操作：控制牛奶容器的高低、左右搖晃的幅度及速度，使牛奶在花式咖啡上形成如葉子、心型、蘋果…等拉花圖案。在牛奶泡上加上巧克力醬、焦糖醬，配合工具做出像一串心、蜘蛛網、漩渦、櫻花樹…等花式咖啡與其它咖啡的雕花圖案。
